L’agriculture est un secteur important en Nouvelle-Aquitaine, première région de France en termes d’emplois agricoles.
France Travail a dévoilé une nouvelle infographie présentant des données chiffrées du marché du travail dans l’agriculture en Nouvelle-Aquitaine. Elle présente notamment les données générales du secteur, ainsi que les chiffres de recrutements réalisés et la demande d’emploi pour des métiers agricoles.
Première région de France en termes de Surface Agricole Utile (SAU) avec 3,9 millions d’hectares, la Nouvelle-Aquitaine est également la région comptant le plus important volume d’emplois agricoles (94 400), soit près de 16 % des effectifs nationaux. Elle devance l’Occitanie (70 900) et la région Rhône-Alpes. Au total, l’emploi agricole, qui regroupe l’agriculture, la sylviculture et la pêche, représente 3,6 % de l’emploi néo-aquitain.
Durant toute l’année 2025, France Travail a relevé plus de 177 000 recrutements réalisés dans le secteur. Les contrats courts étaient privilégiés dans neuf cas sur dix, à travers des CDD à la journée (76 %) et des CDD de moins d’un mois (14 %). À l’inverse, les CDI ne représentaient que 4 % des embauches. Parmi les recrutements, la part des femmes s’élevait à 36 %. D’après l’infographie, cinq activités ont concentré à elles seules 80 % des recrutements, il s’agit de :
- la culture de la vigne ;
- des activités de soutien aux cultures ;
- la culture de céréales, de légumineuses et de graines oléagineuses ;
- la culture de fruits à pépins et à noyaux ;
- la culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules.
Plus de 32 000 personnes étaient en recherche d’un métier agricole à la fin décembre 2025. En comparaison avec l’ensemble des inscrits en recherche d’emploi, ceux en recherche d’emploi dans l’agriculture étaient plus souvent des hommes (64 %), inscrits depuis plus longtemps (33 % depuis plus de deux ans) et plus touchés par les freins périphériques à l’emploi.
La demande d’emploi s’orientait principalement sur les métiers d’agent d’entretien des espaces verts, de viticulteur, d’aide agricole en production fruitière, d’ouvrier agricole polyvalent et de jardinier paysagiste.
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