Ce marché a pour objet des formations dans le domaine de la restauration collective au profit des personnels du ministère des armées et des anciens combattants exerçant dans la famille professionnelle « restauration hôtellerie loisirs »..
Il est constitué de quatre lots géographiques dont un lot concerne Nouvelle-Aquitaine / Occitanie.
L’ensemble des modules (formations en techniques culinaires et autres prestations de restauration) doivent répondre à la restauration collective attendue par le Centre Interarmées de soutien Restauration Loisirs.
Les formations doivent permettre aux apprenants (cuisiniers, second de cuisine, chef de cuisine, agent polyvalent restauration, gérants) d’acquérir les savoirs essentiels pour l’accomplissement de leur travail, de consolider et d’élargir le champ de leurs compétences. La formation sera construite de manière à permettre à l’apprenant d’utiliser les fiches techniques vues en formations dès son retour sur poste de travail.
Date limite de dépôt des candidatures : 26 janvier 2026 à 12 heures