Le nouvel épisode du podcast Au micro de Cap Métiers s’intéresse aux métiers de l’industrie agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine.
Les métiers de l’industrie agroalimentaire regroupent l’ensemble des activités liées à la transformation, au contrôle, au conditionnement et à la distribution des produits agricoles en denrées alimentaires. Avec un peu moins de 100 000 professionnels, il constitue le premier secteur industriel régional en termes d’emplois (soit 4% du total).
Production, maintenance, qualité, logistique, recherche, innovation ou encore commercialisation… des compétences variées sont mobilisées et reflètent une diversité de plus de 80 métiers différents.
Dans ce nouvel épisode de notre podcast, nous recevons en entretien Tom Eckenschwiller, chargé d’études à l’observatoire de Cap Métiers. Il présente ce secteur, ses difficultés, ses évolutions et ses enjeux.
À écouter aussi sur Deezer et Spotify.